Solution idéale pour les couteaux de classe 15 et 20 degrés. Composés à 100 % de diamants, il améliore les performances de coupe en créant 2 facettes distinctes placées à différents angles qui forment un bord tranchant et plus durable.
Les guides d'angle de précision garantissent un affûtage précis de la mitre à la pointe et éliminent toute incertitude
Les couteaux de style oriental (angle de 15 degrés) sont affûtés lors de la première étape, puis affûtés et polis lors de la troisième étape.
Les couteaux traditionnels de style occidental (angle de 20 degrés) sont affûtés lors de la deuxième étape, puis affûtés et polis lors de la troisième étape.
Utilisant des diamants, la substance naturelle la plus dure, notre acier diamanté affûte les bords plus rapidement et plus facilement.
2 facettes distinctes placées à des angles différents qui forment un bord en forme d'arc plus durable
Crée un bord à double biseau tranchant et plus durable