Spécialement conçu pour les couteaux asiatiques, y compris les couperets chinois, pour obtenir une lame fine et très affûtée. Affûtage en deux étapes pour de meilleurs résultats. La lame est affûtée lors de la première étape et polie lors de la seconde.
Disques abrasifs 100 % diamant aux étapes 1 et 2
Aiguise et polit chaque côté de la lame du couteau séparément à 15 degrés
Les guides d'angle électrométriques de haute précision garantissent un résultat de qualité
Sans danger pour les marques de couteaux de haute qualité
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