Matrice en bronze pour pâte feuilletée 135 mm – permet de former de larges feuilles de pâte pour les lasagnes et les précurseurs de cannellonis. Surface en bronze rugueuse pour une meilleure adhérence de la sauce. Destinée aux fabricants de pâtes et aux restaurants disposant de leur propre atelier de fabrication de pâtes et proposant une gamme de pâtes haut de gamme.
Boutique en ligne
