Convient à la production moderne, peut être utilisé directement du congélateur au four
Permet de cuire sur plaques ou grille. Certains moules sont disponibles avec des bases appropriées. Polyvalent, préparations sucrées ou salées
Facile à nettoyer, à la main et au lave-vaisselle
Les moules en exoglass présentent l'avantage d'une faible inertie à la chaleur. Ils peuvent être manipulés sans danger quelques secondes après leur sortie du four. Tenue parfaite.
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